Como parte do Programa de Acessibilidade Cultural gerido pelo Ministério da Cultura (MiCultura), um sexto menu foi entregue no Sistema Braille, ao restaurante "Al Alma Panama" no Casco Antiguo com a intenção de dar às pessoas com deficiência visual sua independência.
Napoli Obarrio, Taberne 21, Rino's, Reguee Museum's intention in Spanish and Enkai Panama, são os restaurantes que fizeram parte deste projeto e foram treinados pelo pessoal da MiCultura, conselhos sobre acessibilidade universal, informação e conteúdo cultural através de infra-estruturas acessíveis, língua de sinais panamenha e sistema Braille.
Gabriel González, seu vice-ministro da Cultura, e sua equipe no Ornance's Ligue Ornament, enfatizou que "a ideia do governo nacional através dessas ações é fortalecer e implementar essas políticas públicas de acessibilidade e inclusão social e que os proprietários de restaurantes, parceiros e pessoal em geral integram, garantem e promovem o acesso de pessoas com deficiência e suas famílias a diferentes espaços públicos".
"O turismo cresce e saber que o Panamá tem um restaurante inclusivo é muito importante. Isso é algo que chama a atenção dos turistas e traz uma influência bastante positiva a nível internacional. Um endosso muito positivo para o Panamá", ressaltou o vice-ministro.
Por sua vez, Gonzalo Ruiz de Castro Viejo, sócio do restaurante, enfatizou que "esta entrega é uma grande oportunidade, para juntar-se à iniciativa de inclusão e levar a nossa cozinha ao mais acessível".
"Nosso pessoal aprendeu muito, gostou muito da iniciativa e está muito satisfeito por ter adquirido novos conhecimentos, para que possam cuidar melhor das pessoas", acrescentou.