Panama, 12 aprile 2025 - Per la prima volta, Panama è stata scelta come ospite d'onore al "Festival del Cibo Dolce e Tipico di Siviglia", che ha tenuto la sua quinta edizione dal 12 al 20 aprile presso il Centro Storico di Cartagena.

Il paese è rappresentato da due principali portatori di tradizione culinaria panamense: Leticia Levy, del distretto di Portobelo, della provincia di Colón, e Echefani González, della provincia di Panama occidentale. Entrambi condivideranno ricette, tecniche e sapori che riflettono la storia vivente delle nostre radici gastronomiche..

durante la settimana, il pubblico è stato in grado di godere di un autentico campione di dolci tipici e piatti tradizionali, in particolare quelli legati alle celebrazioni pasquali.

Il festival ha anche servito come spazio per promuovere lo scambio culturale, evidenziando la presentazione del libro di Leticia Levy, un rinomato cuoco e direttore culturale, che riscuote la conoscenza culinaria dei Caraibi panamense e la vivida memoria delle sue tradizioni.

Samilith Stanziola, Direttore Nazionale dei Beni Culturali del Ministero della Cultura di Panama, ha partecipato a una discussione sullo scambio culturale tra le città sorelle come Panama e Cartagena. La delegazione panamense ha avuto anche la presenza di Ivis Moreno, Segretario Generale del Ministero della Cultura, che, a nome del Ministro, ha ringraziato l'Istituto dei Beni Culturali e Culturali di Cartagena (IPCC) per il suo invito a questo importante evento, che ha riunito tra più di 120.000 visitatori internazionali..

La prima partecipazione di Panama al festival è stata il risultato di una preziosa collaborazione tra l'Ufficio del Sindaco e il Ministero della Cultura di Panama.

Il XV Tormenera Dolce e Tipico Food Festival offre un'indimenticabile esperienza multidimensionale che rafforza lo scambio culturale e promuove l'arricchimento artistico tra i due paesi sorelle, lasciando una stampa di gusto, storia e fratellanza in ogni angolo di Cartagena.