Circa 10 ristoranti, attraverso i loro rappresentanti, sono stati formati in "cultura e disabilità" come parte del Programma di Accessibilità Culturale gestito dal Ministero della Cultura (MiCultura) attraverso l'Ufficio delle Pari Opportunità (OEO), in modo che le persone con disabilità possano godere del loro soggiorno in spazi culturali in condizioni uguali.
La sede dell'Associazione dei Ristoranti e delle Afines di Panama (ARAP) è stata la tappa per i partner di siti come il ristorante Nikos Café, Costa Azul, Don Lee, Parrillada Jimmy, Fridays, Zi María Bella Vista e l'Executive Hotel per ampliare le loro conoscenze su quale disabilità è, quali tipi di disabilità esistono, leggi e altre questioni da prendere in considerazione mentre si rivolgono a una persona con disabilità all'interno e all'esterno delle loro sedi commerciali..
Alla formazione, i partecipanti hanno fatto una serie di sfide diverse, come il disegno (portando insieme punti per decifrare immagini) di fronte allo specchio, vivendo con l'esperienza di bendato e utilizzando il bastone, lo spostamento della sedia a rotelle, con l'obiettivo che si sentivano in qualche modo, e che ha una disabilità intellettuale, visiva e ridotta della mobilità..
Ialys ArRocha e Daysi Villamil entrambi i lavoratori sociali dell'OEO di MyCultura hanno spiegato loro che questa induzione è la prima attività attraverso l'ARAP, che continua con la visita ai ristoranti interessati, per estendere questa formazione ai team di lavoro delle rispettive aziende, per completare con la consegna di copie di menu nel sistema Braille come sono stati fatti dai ristoranti Taberne 21, Ná Anapoli de Obarrio, Enka.
Alla fine della giornata, i partecipanti hanno concordato con l'importanza di queste attività di formazione che sensibilizzano e permettono loro di sviluppare l'empatia sia tra i partner che con i clienti che vengono alla ricerca di servizi locali.
L'inclusione delle persone con disabilità nel godimento di tutti gli eventi culturali ha una serie di regolamenti, tra cui l'Atto 25 del 10 luglio 2007, riguardante la Convenzione sui diritti delle persone con disabilità e l'Atto 42 del 27 agosto 1999, che stabilisce pari opportunità per le persone con disabilità e si riferisce anche ai sensi dell'Atto generale culturale di Panama..