< strong> Casco Antiguo पर कारीगर और गैस्ट्रोनॉमिक उद्यमियों के लिए प्रशिक्षण और उन्नयन पाठ्यक्रम </ strong>

संस्कृति मंत्रालय (MiCultura) Casco Antiguoq (OCAq) के कार्यालय के माध्यम से और संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम (UNDP) के समर्थन के साथ, उन्होंने Casco Antiguo में बैरियो टियर्स और क्राफ्ट्स Feria के रूप में Casco Antiguo में की जा रही पहलों को मूल्यांकन और सुधारने की प्रक्रिया शुरू की ताकि उन्हें क्षेत्र-विशिष्ट समर्थन के साथ परियोजनाओं में बदलने के लिए।.

Casco Antiguo कार्यालय रचनात्मक अर्थव्यवस्था, सांस्कृतिक पर्यटन, रचनात्मकता और बिक्री और विपणन रणनीतियों पर केंद्रित प्रशिक्षण प्रदान कर रहा है.

कुल 20 गैस्ट्रोनोमिक परियोजनाएं वर्तमान में बैरियो के स्वाद का हिस्सा बनाती हैं जहां ज्यादातर महिलाएं हैं और अपने परिवारों को क्रेओल व्यंजनों के माध्यम से आगे बढ़ाई हैं। इस परियोजना को एक महान परिवार के रूप में परिभाषित किया गया है, जहां हमेशा एक अद्वितीय प्लेट के साथ मुस्कुराहट होगी, और यही कारण है कि यह 15 साल से अधिक पुराना है क्योंकि पनामा जैज़ महोत्सव के भीतर एकमात्र गैस्ट्रोनोमिक प्रस्ताव के रूप में।.

Feria de Artesanias (Feria de Artesanias) एक मुक्त विषयगत सांस्कृतिक गतिविधि है जिसका उद्देश्य सांस्कृतिक उत्पादों की एक श्रृंखला के साथ पूरे परिवार के लिए आउटडोर स्थान बनाना है, जिसमें कारीगर सबसे शक्तिशाली प्रस्ताव है।.

ऐतिहासिक केंद्र पनामा कैनाल के बाद देश में दूसरा सबसे ज्यादा दौरा किया जाने वाला पर्यटक स्थल है जो कारीगर उत्पादों की बिक्री के लिए अवसर प्रदान करता है।.

कारीगरों के कौशल को मजबूत करने का हमारा उद्देश्य उन्हें व्यावसायिक पारिस्थितिकी तंत्र में उनके डिजाइन, उत्पादन, मानव विकास और उनकी गतिशीलता में सुधार लाने के लिए उचित उपकरण देने के दृष्टिकोण के साथ सतत है। इस प्रकार, हम कारीगर समुदायों के जीवन और कल्याण की गुणवत्ता में सुधार करते हैं और उनके अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के हिस्से के रूप में पारंपरिक नौकरियों के संरक्षण को बढ़ावा देते हैं, "ओसीए के निदेशक यसेनिया सांचेज़ ने कहा।.

प्रशिक्षण दिवस के दौरान, प्रतिभागियों ने FADA के माध्यम से अपने व्यवसायों का विश्लेषण किया, जिससे उन्हें उद्यमियों के रूप में मूल्यांकन किया जा सके और बेहतर ढंग से अपनी नौकरियों का संचालन किया, जो वर्तमान बाजार द्वारा आवश्यक नई चुनौतियों पर केंद्रित था।.

इस अंत में, डैनियल विगिल ने अपने उपक्रम के साथ काम किया @vidycpanama उन्होंने उल्लेख किया "मैंने कार्यशाला को बहुत अच्छा पाया क्योंकि मैं यह जानने के लिए एक विश्लेषण का संचालन कर सकता हूं कि मैं कहाँ हूँ और कमजोरियों को मजबूत करने में सक्षम हूं, मेरे खतरों को दूर कर सकता हूं, मेरी ताकत बढ़ा सकता है और मेरे व्यवसाय के लिए मेरे पास अवसरों से लाभ प्राप्त कर सकता हूं।.

जबकि, César Amaya के लिए "एक बहुत ही रचनात्मक कार्यशाला थी और हम कई विचारों को प्राप्त करने में सक्षम थे, हमने जो किया था वो मैं यह जानने का अभ्यास कर सकता हूं कि मेरे बिंदुओं को बढ़ाने और मेरे ग्राहकों के साथ अधिक बातचीत करने में सक्षम होना चाहिए।.