Panama, le 12 avril 2025. - Pour la première fois, le Panama a été sélectionné comme invité d'honneur au "Festival de la Nourriture Douce et Tipice de Cartagena", qui a tenu sa cinquième édition du 12 au 20 avril au centre historique de Cartagena.

Le pays est représenté par deux grands porteurs de la tradition culinaire panaméenne : Leticia Levy, du district de Portobelo, de la province de Colón, et Echefani González, de la province du Panama occidental. Les deux partageront recettes, techniques et saveurs qui reflètent l'histoire vivante de nos racines gastronomiques.

Tout au long de la semaine, le public a pu déguster un authentique échantillon de bonbons typiques et de plats traditionnels, en particulier ceux liés aux célébrations de Pâques.

Le festival a également servi d'espace pour promouvoir les échanges culturels, mettant en évidence la présentation du livre par Leticia Levy, une célèbre cuisinière et gestionnaire culturel, qui restitue les connaissances culinaires des Caraïbes panaméennes et la mémoire vivante de ses traditions.

Amileth Stanziola, Directeur National du Patrimoine Culturel au Ministère de la Culture du Panama, a participé à une discussion sur les échanges culturels entre villes soeurs telles que Panama et Carthagène. La délégation panaméenne a également eu la présence d'Ivis Moreno, Secrétaire Général du Ministère de la Culture, qui, au nom du Ministre, a remercié l'Institut du Patrimoine Culturel et Culturel de Carthagène (IPCC) pour son invitation à cet événement important, réunissant plus de 120 000 personnes, avec des visiteurs locaux et internationaux.

Cette première participation du Panama au festival a été le résultat d'un partenariat précieux de coopération entre le bureau du maire de Carthagène et le ministère de la Culture du Panama.

Le XV Tormenera Sweet and Typical Food Festival offre une expérience multidimensionnelle inoubliable qui renforce les échanges culturels et favorise l'enrichissement artistique entre les deux pays frères, laissant une marque de goût, d'histoire et de fraternité à tous les coins de Carthagène.